我舉個例子 (delphi 2010)…

str1:='123我是中文456';
假設我需要 8個 byte (不是8個 char)，我該用什麼函數及型態去做呢?

ps: 我試過 copy / ansileftstr / leftstr 等等的字串處理，好像都不能把中文切開。

TEncoding.GetEncoding(950).GetBytes(str1)
就可以得到一個 TBytes (也就是 array of byte)，接下來你想要切幾個 bytes 都可以
要轉回字串就是 TEncoding.GetEncoding(950).GetString()

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歡迎參訪 "腦殘賤貓的備忘錄" http://maolaoda.blogspot.com/

===================引 用 agerchen 文 章===================
我舉個例子 (delphi 2010)…

str1:='123我是中文456';
假設我需要 8個 byte (不是8個 char)，我該用什麼函數及型態去做呢?

ps: 我試過 copy / ansileftstr / leftstr 等等的字串處理，好像都不能把中文切開。

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宣告一個 AnsiString
再將你要處理的字串先丟到這個裡面即可

例：
var s:AnsiString;

S:=Memo1.Text;
Edit1.Text:=Copy( S , 1 , 3 );

試試！